Nega Maluca com cobertura de Ganache

Ingredientes:

3 xícaras de trigo

1 xícara de nescau

2 xícaras de açúcar

1 xícara de azeite

1 xícara de água fervente

3 ovos

1 colher de fermento royal

Cobertura:

1 barra de chocolate 170g

1 creme de leite

1 colher de margarina

Modo de fazer massa:

Bata na batedeira a gema, o açúcar, o óleo. Depois de cremoso misture o trigo o nescau e a água e por último o fermento. asse numa fforma de 45x25 cm untada por cerca de 40 min.

Modo de fazer cobertura:

Derreta o chocolate no microondas, numa panela derreta a margarina, coloque o creme de leite e acrescente o chocolate derretido, mecha bem até ficar um creme, espere esfriar um pouco e coloque por cima do bolo, polvilhe granulado..

Showww... muito bom !!